מהו תיק ואקום.
שקית ואקום, המכונה גם אריזת ואקום, היא לחלץ את כל האוויר במיכל האריזה ולאטום אותו, לשמור על התיק במצב מפרק מאוד, לאפקט חמצן נמוך, כך שלמיקרואורגניזמים אין תנאי מחיה, כדי לשמור על הפירות רעננים. היישומים כוללים אריזות ואקום בשקיות ניילון, אריזת נייר אלומיניום וכו '. ניתן לבחור חומרי אריזה בהתאם לסוג הפריט.
פונקציות עיקריות של שקיות ואקום
התפקיד העיקרי של שקיות ואקום הוא הסרת חמצן כדי לסייע במניעת קלקול מזון. התיאוריה פשוטה. מכיוון שהריקב -נקודה נגרם בעיקר כתוצאה מפעילותם של מיקרואורגניזמים, ורוב המיקרואורגניזמים (כמו עובש ושמרים) זקוקים לחמצן כדי לשרוד. אריזות ואקום עוקבות אחר עיקרון זה כדי לשאוב חמצן בשקית האריזה ותאי המזון, כך שמיקרואורגניזמים מאבדים את "סביבת המגורים". הניסויים הוכיחו שכאשר אחוז החמצן בשקית ≤1%, קצב הצמיחה והרבייה של המיקרואורגניזמים יורד בחדות, וכאשר ריכוז החמצן ≤0.5%, רוב המיקרואורגניזמים יעכבו ויפסיקו לגידול.
*(הערה: אריזת ואקום לא יכולה לעכב את ההתרבות של חיידקים אנאירוביים והדרכת צבע ושינוי צבע הנגרמים כתוצאה מתגובת האנזים, ולכן יש לשלב אותה עם שיטות עזר אחרות, כמו קירור, הקפאה מהירה, התייבשות, עיקור בטמפרטורה גבוהה, עיקור הקרנה, סטריליזציה של מיקרוגל, סטיילינג מלח, וכו ')
בנוסף לעיכוב הצמיחה וההתרבות של מיקרואורגניזמים, קיימת פונקציה חשובה נוספת שהיא למנוע חמצון מזון, מכיוון שמזונות שומן מכילים מספר גדול של חומצות שומן לא רוויות, המתחמצנות על ידי פעולת חמצן, כך שטעמו של מזון ומתרדרון, בנוסף, חמצון, הופך גם לוויטמין A ואובדן C, שכשירים לא יציבים בפיגושים של חמצן, כך שהופך את החמצן, כך שהופך את ההפעלה של חמצן, כך שהופעה של חמצן. לפיכך, הסרת חמצן יכולה למנוע ביעילות הידרדרות במזון ולשמור על צבעו, הארומה, הטעם והערך התזונתי שלו.
מבני חומר של שקיות אריזת ואקום וסרטים.
הביצועים של חומרי אריזת ואקום מזון משפיעים ישירות על חיי האחסון והטעם של המזון. כאשר מגיעים לאריזת הוואקום, בחירת חומר אריזה טוב היא המפתח להצלחה באריזה. להלן המאפיינים של כל חומר המתאים לאריזת ואקום: PE מתאים לשימוש בטמפרטורה נמוכה, ו- RCPP מתאים לבישול בטמפרטורה גבוהה;
1.PA היא להגביר את החוזק הגופני, התנגדות לנקב;
2. נייר אלומיניום הוא להגדיל את ביצועי המחסום, הצללה;
3.PET, הגדל את החוזק המכני, קשיחות מצוינת.
4. על פי הביקוש, השילוב, המאפיינים השונים, ישנם גם שקופים, על מנת להגדיל את ביצועי המחסום באמצעות ציפוי מחסום גבוה עמיד במים PVA.
מבנה חומר למינציה נפוץ.
למינציה של שתי שכבות.
PA/PE
PA/RCPP
PET/PE
PET/RCPP
שלוש שכבות למינציה וארבע שכבות למינציות.
Pet/Pa/PE
PET/AL/RCPP
PA/AL/RCPP
PET/PA/AL/RCPP
תכונות חומר של שקיות אריזת ואקום
שקית ריטור טמפרטורה גבוהה, שקית ואקום משמשת לארוז כל מיני אוכל מבושל בשר, קל לשימוש והיגיינה.
חומרים: NY/PE, NY/AL/RCPP
תכונות:חסין לחות, עמיד בטמפרטורה, הצללה, שימור ניחוח, חוזק
בַּקָשָׁה:מזון מעוקר בטמפרטורה גבוהה, חזיר, קארי, צלופח בגריל, דגים בגריל ומוצרים במרינדה.
השימוש הנפוץ ביותר באריזת ואקום הוא בעיקר חומרי סרט, בקבוקים ופחים משמשים גם כן. עבור חומרי הסרט המשמשים באריזות ואקום מזון, יש צורך להבטיח שהוא ישיג את המצב הטוב ביותר מבחינת אפקט האריזה, היופי והכלכלה של מזונות שונים. במקביל, אריזות ואקום במזון יש גם דרישות גבוהות להתנגדות האור ויציבות החומרים. כאשר חומר אחד בלבד אינו יכול לעמוד בדרישות אלה, האריזה מורכבת לרוב משילוב של חומרים רבים ושונים.
התפקיד העיקרי של אריזות מתנפחות ואקום אינן רק פינוי הסרת החמצן ושימור האיכות של אריזות ואקום, אלא גם תפקודי עמידות ללחץ, עמידות בפני גז ושימור, שיכולים לשמור בצורה יעילה יותר על הצבע, הארומה, הטעם, הצורה והערך התזונתי של המזון למשך זמן רב. בנוסף, ישנם מזונות רבים שאינם מתאימים לאריזות ואקום ויש להתנפח בוואקום. כמו אוכל פריכות ושברירי, מזון קל לאגרתי, מזון קל לעיוות ושומני, קצוות חדים או קשיות גבוהה ינקמו את מזון שקית האריזה וכו '. לאחר שהאוכל מנופח ואקום, לחץ האוויר בתוך תיק האריזה הוא חזק יותר מהלחץ האטמוספרי מחוץ לתיק, שיכולים למנוע באופן יעיל את המזון המעורר את המופע והפסקת האטמוספריה. לאחר מכן מתמלאות אריזה מתנפחת ואקום בחנקן, פחמן דו חמצני, גז בודד חמצן או שניים או שלושה תערובות גז לאחר ואקום. החנקן שלו הוא גז אינרטי, הממלא תפקיד מילוי ושומר על הלחץ החיובי בתיק כדי למנוע את האוויר מחוץ לתיק להיכנס לתיק ולמלא תפקיד מגן במזון. ניתן להמיס את הפחמן הדו -חמצני שלו בשומנים או במים שונים, מה שמוביל לחומצה פחמנית פחות חומצית, ויש לו את הפעילות של עיכוב עובש, חיידקים מופרזים ומיקרואורגניזמים אחרים. החמצן שלו יכול לעכב את הצמיחה וההתרבות של חיידקים אנאירוביים, לשמור על רעננותם וצבעם של פירות וירקות, וריכוז גבוה של חמצן יכול לשמור על בשר טרי אדום בהיר.
תכונות של שקיות אריזת ואקום.
מחסום גבוה:השימוש בחומרי פלסטיק שונים של ביצועי מחסום גבוהים של ביצועים משותפים, כדי להשיג את ההשפעה של מחסום גבוה לחמצן, מים, פחמן דו חמצני, ריח וכן הלאה.
טוֹבביצועים: ניתן להשתמש בעמידות בפני עמידות בפני שמן, עמידות בפני לחות, עמידות להקפאת טמפרטורה נמוכה, שימור איכות, רעננות, שימור ריח, לאריזת ואקום, אריזה אספטית, אריזה מתנפחת.
עלות נמוכה:בהשוואה לאריזות זכוכית, אריזות נייר אלומיניום ואריזות פלסטיק אחרות, כדי להשיג את אותו אפקט מחסום, לסרט המוצא משותף יש יתרון גדול יותר בעלות. בשל התהליך הפשוט, ניתן להפחית את עלות מוצרי הסרט המיוצרים ב- 10-20% בהשוואה לסרטי למינציה יבשים וסרטים מורכבים אחרים. מפרטים גמישים: זה יכול לענות על הצרכים השונים שלך למוצרים שונים.
חוזק גבוה: לסרט המוחלף יש את המאפיינים של מתיחות במהלך העיבוד, ניתן להגדיל את מתיחת הפלסטיק בהתאמה, ניתן להוסיף גם ניילון, פוליאתילן וחומרים פלסטיים אחרים באמצע, כך שיש לו יותר מחוזק המורכב של אריזות פלסטיק כלליות, אין תופעה של פילינג שכבות, גמישות טובה, ביצועי איטום חום מצוינים.
יחס קיבול קטן:הסרט המוחלף יכול להיות עטוף אבק אבק, ויחס היכולת לנפח הוא כמעט 100%, מה שאינו ניתן להשוואה עם זכוכית, פחיות ברזל ואריזות נייר.
אין זיהום:אין קלסר, אין בעיית זיהום ממס שיורית, הגנה על הסביבה הירוקה.
שקית אריזת ואקום חסרת לחות + אנטי-סטטי + סטטי + פיצוץ מוגן + אנטי-קורוזיה + בידוד חום + חיסכון באנרגיה + נקודת מבט יחידה + בידוד אולטרה סגול + עלות נמוכה + יחס קיבול קטן + אין זיהום + אפקט מחסום גבוה.
שקיות אריזת ואקום בטוחות לשימוש
תיקי אריזת ואקום מאמצים את מושג הייצור "הירוק", ולא מתווספים כימיקלים כמו דבקים בתהליך הייצור, שהוא מוצר ירוק. בטיחות המזון, כל החומרים עומדים בתקן ה- FDA, נשלח ל- SGS לבדיקה. אנו מטפלים באריזה כאוכל שאנו אוכלים.
שימוש בחיי היומיום של שקיות אריזת ואקום.
יש הרבה דברים בחיי היומיום שלנו המועדים לקלקול, כמו בשר ודברים תבואתיים. מצב זה גורם לרבים מאותם מפעלים לעיבוד מזון שנכלא בקלות להשתמש בהרבה שיטות כדי לשמור על מזונות אלה טריים במהלך הייצור והאחסון. זה הופך את היישום. תיק אריזת ואקום הוא למעשה להכניס את המוצר לתיק האריזה האטום, דרך כלים מסוימים לחילוץ האוויר בפנים, כך שחלק הפנימי של תיק האריזה כדי להגיע למצב ואקום. שקיות ואקום הן למעשה להפוך את התיק במצב דיכאון גבוה במשך זמן רב, וסביבת חמצון נמוכה עם אוויר נדיר גורמת למיקרואורגניזמים רבים אין תנאי מחיה. עם השיפור המתמיד של רמת החיים שלנו, אנשים השתנו במידה ניכרת גם באיכותם של פריטים שונים בחיים, ושקיות אריזת נייר אלומיניום הם פריט חיוני בחיינו, כובשים משקל ניכר. תיקי אריזת ואקום הם תוצר של טכנולוגיית אריזה הממלאת תפקיד מפתח בחיי היומיום שלנו.
זמן הודעה: נובמבר-25-2022
